A propos
Enchantée, moi c’est Laura,
Un jour, une classe de CE2 m’a demandé pourquoi j’avais choisi mon métier.
Ma réponse ?
Parce que j’aime manger. Et parce que j’aime les gens.
(Promis, je ne mange pas les gens !)
Spécialiste de l’approche sensorielle et du comportement alimentaire, notamment chez les plus jeunes et lors de la grossesse, j’ai à cœur de partager et transmettre des clés pour que chacun et chacune puisse retrouver sérénité et plaisir lors des repas.
MANIFESTE
Les 3 piliers de l’alimentation.
Manger c’est se nourrir, se réunir et se réjouir.
La diététique soutient notre bien-être physique, mental ET social, sans favoriser ou défavoriser l’un de ces 3 piliers.
Ici, pas d’injonction, de culpabilisation, de standard, de dogme
Je propose une approche
globale (prise en compte de l’environnement, des ressources, des parcours de vie, …)
et comportementale (les habitudes, les conduites alimentaires, les pathologies ou difficultés associées).
Pour identifier avec vous les meilleurs leviers pour des changements doux, adaptés, positifs et durables.
Mes valeurs.
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Respect
Je respecte les réalités sociales, les histoires de vie, les choix, les identités et les cultures de chacune et chacun. Je respecte votre rythme et le rythme de votre famille et de vos enfants. Je vous écoute. Je vous crois. Vous êtes les experts de votre fonctionnement et de vos enfants. On trouve les solutions ensemble !
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Sécurité
Si on peut jouer avec la nourriture, on ne joue pas avec votre santé ni votre sécurité. Je suis les recommandations de Santé Publique France, de la HAS et de l’OMS, qui s’appuient sur des données scientifiques solides. Je me forme régulièrement. Je travaille avec d’autres professionnels de santé pour une prise en charge pluridisciplinaire.
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Plaisir
Le plaisir alimentaire fait toujours partie de la solution. Or de question de l’ignorer ou de le minimiser.
Le plaisir de prendre soin de vous est aussi mon objectif. Pour cela, j’ai à cœur de rendre votre suivi diététique plaisant (exercices ludiques, supports pratiques, outils adaptés, …)
Ma formation.
Education au goût - SAPERE LES CLASSES DU GOÛT 2024
Responsable Hygiène et sécurité des aliments - Banques Alimentaires 2024
Précarité et 1000 premiers jours - Banques Alimentaires 2024
Prise en charge des Troubles des Conduites Alimentaires - SMARTDIET 2024
Approche des TCC dans la prise en charge de l’obésité - SMARTDIET
Approche comportementale en consultation diététique - SMARTDIET
Approche globale dans la prise en charge de l'obésité - Maison de la Nutrition
L'entretien motivationnel, une conversation sur le changement - SMARTDIET 2024
Prise en charge des troubles digestifs (Protocole FODMAP, MICI, Allergies, SII, Troubles digestifs & sport, Sophrologie & troubles digestifs, ...) - SMARTDIET 2024
BTS diététique - 2023
Et avant, un master en management.